Notre offre:

"Crêpes at home" peut réaliser presque tous vos souhaits. Notre crêperie mobile offre un large choix de farces allant des classiques aux spécialités en passant par des crêpes saisonnales et originales. Vous pouvez aussi créer vos propres crêpes. Nous attachons beaucoup d'importance à utiliser des ingrédients frais et de haute qualité, nous préparons chaque crêpes avec soin. Nous faisons aussi des crêpes bio, sans lactose ou sans gluten sur demande.


Votre formule personnelle:

En général, nous vous offrons quatre farces (2 salées, 2 sucrées). Vous pouvez choisir votre menu à partir de la liste ci-dessous. Si vous le souhaitez, nous vous conseillons volontiers.

 

Crêpe Terre et Mer au saumon fumé, épinards et crème fraîche, Crêpes at home

Spécialités salées:

Nouvelles

  • Monika: compote aux pommes, fromage féta, épinards
  • Hawaii: Ananas, fromage Gouda, jambon, griottes
  • Gourmande: saumon fumé, guacamole

Eprouvé

  • Tex-Mex: Poulet rôti, salsa, crème fraîche, cheddar
  • Jambon cru: séré aux herbes, jambon cru, tomates
  • Greek: épinards, fromage féta, graines de sésame grillées
  • Favorit: tomates séchées, herbes, crème fraîche
  • Le Bleu: fromage bleu, lard, avocat, poires, roquette
  • Bolognaise: viande hachée, sauce tomate/légumes
  • Saumon: fromage frais aux raifort, saumon fumé
  • Thuna: Mousse au thon (ou truite fumée), sauce tomate à la provençale
  • Galette complète: Gruyère, jambon, oeuf au plat, herbes (au sarrasin)
  • Séré and more: jambon, séré à la crème, gruyère, ciboulette
  • Chèvre chaud: confiture de figues, fromage de chèvre, jambon fumé, rucola
  • Mäck: chèvre frais, miel, graines grillées, rucola
  • Caprese: tomates, mozzarella, pesto
  • Alsacienne: lard, crème fraîche, onions
  • Gorgonzola: gorgonzola, noix, épinards frais
  • Forestière: champignons, lardons, jambon et poireau grillés, crème fraîche
  • Züri: émincé de veau, champignons à la crème
  • Thaï: curry thaïlandais rouge avec lait de coco et poulet (ou tofu)
  • Elvis: beurre de cacahuète, bananes, lard, miel
  • Asperges: asperges vertes, jambon, sauce hollandaise maison (saisonal)
Crêpe sucrée aux tranches de pommes, caramel au beurre salé et amandes grillées, Crêpes at home

Spécialités sucrées:

  • Baies: crème philadelphia, coulis de baies, éclats d'amandes grillées
  • Fruits: salade de fruits frais, miel, crème fouettée
  • Pruneau: pruneaux marinés, cannelle, sauce à la vanille
  • Cannelle: cannelle, sucre
  • Citron: ricotta au citron, éclats d'amandes grillées
  • Maple: sirop d'érable, bananes, noix de pécan, crème fouettée
  • Baileys: crème au whisky irlandais, chocolat noir, cerises acides, crème fouettée 
  • Rêve d'enfance: nutella, avec ou sans bananes
  • i-Crêpe: compote de pommes fraîches, cannelle, sucre, crème fouettée
  • Caramel: morceaux de pommes fins, caramel au beurre salé, crème fouettée
  • Grand marnier: liqueur, sucre, crème fouettée
  • Crêpes Suzette: Crêpes sucrées et filets d'orange flambés sur place au cognac (sur demande)
  • Fraises: fraises fraîches, sauce à la vanille (mai-juillet)

Mix and match:

Vous pouvez aussi choisir dix ingrédients salés et dix sucrés. Ce sont vos invités qui décident ce qu'ils veulent manger et s'amusent.

 

Il est aussi possible de choisir quatre recettes salées de la liste et dix ingrédients sucrés pour le dessert. Nous vous conseillons volontiers.

 

Vous pouvez choisir parmis les ingrédients suivants:

  •  Salés: jambon, chorizo, lard, saumon fumé, gruyère, gorgonzola, camembert, feta, mozzarella, chèvre frais, fromage frais aux herbes, crème fraîche, pesto, pesto rosso, noix, épinards, champignons, tomates, poivrons, olives, artichauts, tomates séchées, herbes, rucola
  • Sucrés: nutella, sauce au chocolat, sirop d'érable, miel, Caramel au beurre salé, sauce vanille, sucre, cannelle, confiture de fraises, confiture de framboises, bananes, jus de citron, crème fouettée , compote de pommes, poires, pruneaux, baies selon la saison, ananas, amaretto, baileys, grand marnier, williams

Envie d’une salade  fraîche?

Notre choix de crêpes permet de combler presque toutes les attentes de vos invités – de l’apéro au dessert, avec viandes, légumes ou herbes fraîches. Il est toutefois aussi possible d’accompagner les crêpes par une salade fraîche.

 

 

Sur demande, nous pouvons vous préparer une salade verte accompagnée de sauce maison et d’un mélange de graines rôties (5 francs par personne, à volonté).

Prix:

Nos prix sont déterminés selon différents critères (choix du menu, nombre de personnes, durée de l'événement, distance etc.). Nous pouvons vous préparer une offre personnalisée pour votre événement. Quelques informations générales:

 

  • Notre facturons un prix forfaitaire de 200 à 250 francs y compris les frais de déplacement. Si vous souhaitez des assiettes en porcelaine plutôt qu'en carton, nous ajoutons par contre un petit supplément.
  • En règle générale, nous calculons un prix par personne et non par nombre de crêpes. Chaqun peut donc manger autant qu'il le souhaite. Le prix par personne est généralement compris entre 25 et 35 francs.
  • Selon la situation, il est aussi possible d'obtenir une facturation par crêpe, par exemple pour un apéro ou un dessert. Selon le nombre et le type de crêpe, le prix oscille entre 7 et 12 francs par pièce.